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低迷时期中小鸡场切忌走回头路


2014、2015的高利润撬动了蛋鸡业,祖、父母代场扩建,存栏量倍增,孵化量攀升;中小鸡场扩建,饲料生产企业、鸡蛋经销商,扶贫、财政补贴项目等外来丰厚资金涌入,蛋鸡养殖量骤增,导致2016鸡蛋产能过剩,以及H7N9的助推,鸡蛋消费市场低迷,蛋价徘徊在2元左右达半年之久,而饲料、人工、防疫、燃料等费用居高不下,养殖者苦不堪言,迷茫、焦虑、无助。近期调研发现,一些中小规模养鸡场重启已久违的饲料加工、育雏舍,自配料、育雏育成鸡,其做法与产业发展方向相违背,且存在诸多安全隐患,希望引起业内同行的关注。

  1. 自配料。中小规模鸡场原有的小型饲料加工机组,设备陈旧,工艺落后,生产的配合料均质度差;受资金、储存条件等限制,玉米、豆粕、石粉等主要原料进量少、批次多且进价高,缺乏检测设备,质量难于把控,导致产蛋率波动,影响生产性能;霉菌污染、鼠害严重。出发点是为降低成本、增加效益,其结果恰得其反。
  2. 自育青年鸡。中小规模鸡场面临的主要问题:一是布局不合理。由于养鸡起步早,缺乏统一规划布局,养鸡场聚集,场(户)之间没有合理间隔,场内布局混乱。二是基础设施简陋,设备老化。育雏育成鸡舍以半开放式为主,保温、通风、光控等条件差,环境难于控制;人工喂料与机械喂料并存、人工清粪与机械清粪并存,生产工艺落后。三是生物安全隐患较多。区域内饲养密度大,超过环境安全承载能力,后备鸡、产蛋鸡“混养”给防疫和管理带来难题,不能实行全出全进,面临疾病交叉感染、免疫排毒等风险。加之境外疫情不断发生,疾病种类增多,病毒变异快,国内疫情呈点状散发的态势没有根本扭转,部分养殖户消毒制度不健全和生物安全措施不到位,导致疫病防控难度加大。基于上述不利因素,期望培育出优质的青年鸡绝非易事。

  纵观国内外蛋鸡发展历程,产业健康发展的重要标志之一,即产业链中诸多环节的精细化分工。规模化饲料生产厂,工艺先进,技术力量雄厚,设施设备、人力、资金等资源优化配置,提高资源利用率;青年鸡、产蛋鸡专业化分工,实现蛋鸡养殖的“全出全进”,减少疾病交叉感染、免疫排毒等所面临的养殖风险,提高生物安全等级。尽管在当前生产中也会出现偶发事件,但这并不会影响产业发展的进程。当前,蛋鸡产业正处于结构调整期,经不起折腾,敬请大家深思熟虑、慎行。

文章来源《中国动物微生态网》


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